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苏打酒是国外就行的一种低酒精含量的饮品，酒精度在2%vol-5%vol，以其清新，香郁，果味浓郁特点受到年轻群体的喜爱，喝过后有些迷恋陶醉，加之喝多些也不会涨肚，在夜场深受年轻人青睐。

苏打酒正在颠覆中国传统的酒文化，成为年轻人可以自主掌控的新酒精生活方式。在文化含义、饮用场合、口味体验等方面都与传统酒类有一定差别。在许多年轻人心中，饮用苏打酒少了酒局的束缚和应酬感，带给人更多的是愉悦与放松。

饮酒小白们因难以欣赏传统酒的口味，或因酒量欠佳，于是把苏打酒当作适合自己品味的酒。而饮酒爱好者在日常生活中想要喝点甜的，但觉得软饮不健康，于是把苏打酒当作更健康的酒精饮料。