净重 | 1000 |
原料与配料 | 白芝麻 |
保质期 | 18 |
包装规格 | 1L*10 |
产品标准号 | GB/T8233 |
生产厂家 | 山东三丰香油有限公司 |
食品添加剂 | 无 |
芝麻油取自芝麻的种子(含油约50%,并含有约25%的蛋白质)。用常规方法制取的芝麻油(称"大槽油 ")呈淡黄色,香味较淡。经直接火焙炒后用水代法或压榨法制取的芝麻油(又名"香油"、"小麻油"或 "小磨香油")呈红棕色,有令人喜爱的特殊香味,是我国人民膳食中上等的凉拌油脂。它的营养价值高 ,在东方被称为"油脂国王";在西方则为"油科作物皇后",足见人们对芝麻及其油脂的厚爱。
芝麻种子的外皮含有较多的蜡质,制油时蜡质溶至油中,使芝麻油在较低温度下常有絮状物 析出,影响油品的外观。
芝麻油分子(甘三酯)中含有90%左右的不包含脂肪酸、其中亚油酸(18:2)约50%,油酸(18:1)约40%容易被人体消化吸收,改善*构成、*,自然养颜美容。*