法国高美艾博展览集团作为全球四大领先展会主办方之一，于1964年创办SIAL品牌，该品牌已经成为其旗下全球知名的食品与饮料创新展会，至今已62年。2000年，SIAL西雅国际食品展进入中国，经过26年中国市场深耕，SIAL西雅国际食品展（上海）和SIAL西雅国际食品展（深圳）双城并举，每年两届，以其独特魅力吸引全球食饮专业人士的目光。SIAL西雅国际食品展凭借法国高美艾博展览集团遍布世界的数据资源和扎根中国的商贸优势，始终坚守“Inspire Food Business”使命，推动全球食饮贸易发展，至今已累计服务全球范围内75个国家和地区的超55,000家参展商，以及来自125个国家和地区的1,500,000余位食饮专业人士。

SIAL西雅国际食品展将于2026年5月18日-20日在上海新国际博览中心举办。作为拥有全渠道中高端专业买家的食品饮料和餐饮供应链国际品牌贸易大展，SIAL西雅国际食品展（上海）充分发挥资源整合优势，为国内外食饮企业提供精准商贸对接机会。本次展出面积为200,000平方米 ，展商数量为5,000+参展企业，同时专业观众人数达到180,000+。

十八大主题专区

分别为：进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、国际披萨、加工包装配送、智慧食链与物流、未来食品与AI、数字食物创新企业。

1、规格创SIAL中国系列食品展新高。140+国家和地区政府部门、使领馆、国际机构及商协会代表、行业领袖出席开幕式，75个国家和地区的5,000家展商跨越山海、齐聚一展，全球食饮企业跨境商贸的首选窗口。

2、商协会及批发市场组团阵容强大，采购需求强劲。汇聚来自全国22个省、直辖市、自治区，共计74个城市的51家商协会、61个批发市场组团参观选品，现场采购。

3、国内专业买家全渠道聚合引爆新增长。聚集174,365位海内外专业人士，直面大买家，把生意做到全世界。

4、国际专业买家，高潜高质，采购预算充足。70%的国际观众采购预算500万+

国际观众以进口商、出口商为主，企业中高层管理者占比最高。

5、创新引领——Tutto Pizza主题展区。携手意大利那不勒斯标志性披萨贸易展 Tutto Pizza，汇聚披萨配料、设备和成品的专业展商，共同打造世界级披萨产业贸易平台。

6、政企合作 — 惠民生 促消费 增后劲。全国30+政府部门及商协会联袂组织

助力中国各省市“名优特”大放异彩。

7、增值服务 — 助力展商全年签单。SIAL专属商贸服务，全年专注商贸配对，精准促成品牌签订单。SIAL定制品牌推广，全面增加展商曝光，提升品牌市场认知度。

1. SIAL世界食品产业峰会—全球视野，前瞻思维，聚焦食饮行业变革与发展

2. SIAL创新大赛—国际权威评审，定义全球食饮创新趋势

3. SIAL零食节：大数据解锁霸榜零食矩阵，现场集结潮流达人互动，共同解锁零食届隐藏爆款。

4. SIAL中餐厅：商务品鉴两不误，现场烹饪国宴级美味，观厨艺互动抢鲜试吃！

5. SIAL茶饮调配师大赛：与中国烹饪协会联合打造，国内外选手同台竞技，呈现融合创新理念、独特风味和精湛技艺的新式茶饮，引领茶饮潮流趋势。

6. SIAL臻牛奖：国际评审标准精选全球优质牛排，探索行业高品质发展新路径！

7. SIAL美食厨房：世厨联认证的国际米其林星厨邀请赛。

8. SIAL CUP 咖啡师全能赛：赛事模拟线下咖啡消费场景，咖啡匠人现场展现独特的创意风格与精湛技艺，点燃咖啡原创热潮。

9. SIAL创意饮品市集：一站式体验新式茶饮的主题活动。

10. SIAL直播逛展：线上直击展会现场，一览全球食品饮料爆款创新潮流。