展会详情
- 时间2026-03-30至2026-04-02
- 主办中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司
- 展馆 国家会展中心（上海） 上海市 市辖区 青浦区 诸光路1888号
- 展出面积400,000平方米 观众 300,000+名 展商 3000+家
第三十四届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2026年3月30日—4月2日在上海浦西·虹桥@国家会展中心盛大举办!涵盖餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡茶饮、烘焙冰淇淋、轻餐美酒、食品机械、食品餐饮包装及机械、连锁加盟等热门板块，为全球酒店及餐饮业从业者创造一个更为开放和高效的交流空间。
展会同时将整合来自文旅、酒店、餐饮、零售、船舶、大健康等行业上下游产业链的优质关联资源，开启“大城·大势·大未来”2026上海旅游产业博览会，打造“旅游、餐饮、酒店联展”，覆盖“吃、住、行、游、购、娱”全产业要素，浦东浦西70万㎡展览展示面积，一城双馆，产业互联，5000+展商齐聚上海，预计将吸引40万专业观众前来参观交流的一站式全球开春采购平台！
同期举办：
上海国际咖啡茶饮展览会
上海国际高端食材展
SFE上海国际连锁加盟展览会
HOTELEX上海国际咖啡美酒美食文化节
餐饮设备
中央厨房及食品机械设备
制冷设备
桌面用品
高端食材供应链
饮品供应链
咖啡茶饮供应链
冰淇淋及乳制品
烘焙设备及原物料
食品餐饮包装及设计
The Bar & Drinks
连锁加盟及连锁资源
（实际以现场为准）
国际赛事
2026 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛
2026 世界咖啡师大赛中国区选拔赛上海分区赛
2026 世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛上海分赛区
2026上海国际披萨大师赛华东分区赛&全国总决赛
2026“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛
2026上海国际“冻转鲜”烘焙选品大会
2026HOTELEX明日之星-中国国际青年厨师比赛
第十三届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
2026世界潮饮菁英赛
IMW-世界甜品巧克力&手工冰淇淋大赛暨FIPGC中国区选拔赛
2026HOTELEX上海市旅游饭店行业餐饮摆台技能大赛
第六届中国精品巧克力大赛
第十三届中国国际调酒大师赛初赛及总决赛
专业论坛
外卖新领袖发展大会
连锁新秩序—中国餐饮产业高峰论坛
餐饮设计年会暨最佳餐饮设计师榜单揭晓
上海团餐高质量发展论坛
餐饮爆品趋势论坛
中国酒店餐饮数字化、绿色化工程建设发展大会
中央厨房（预制菜工厂）建设与发展高峰论坛
央厨供应链创新发展大会
BY品牌年轻化大会—年轻化品类创新增长
中国新茶饮产业大会
咖啡茶饮的100种可能创新论坛
第22届中华餐饮双创论坛
中国餐饮生态大会
中国新餐饮产业大会
可持续食物设计大会
中国餐饮BOSS大会
中国饭店新质生产力发展论坛
中华节气菜大会
