体验变革——食品加工的未来在此展开。

全球领先的食品加工展会FOOMA JAPAN将于6月2日（周二）至6月5日（周五）在东京举办

FOOMA JAPAN 2026即将登陆东京国际展览中心。2026年，来自世界各地的关注将再次汇聚于东京国际展览中心，这里将作为“变革的起点”，引领食品加工行业的未来。

FOOMA JAPAN是众多知名食品制造商每年翘首以待的展会，也是全球规模最大的综合性食品加工展之一。2026年展会主题“The Shift is On.”体现了主办方致力于成为“变革起点”，持续创造新价值的决心。展会将成为一个真实体验的场所，让来访者与参展企业共同面对食品加工现场的变化，探索“下一代标准”。

FOOMA JAPAN最大的优势在于其全面性：食品工厂所需的一切皆在此汇聚，包括食品加工与制造、包装机械、冷冻冷却设备、异物检测与去除装置、废弃物处理系统等，这种规模在全球范围内独一无二。海外展会多聚焦于特定领域，而在FOOMA JAPAN，您可以一次性获取与食品加工相关的所有信息，并发现下一代食品创新的前沿趋势。

FOOMA JAPAN的规模堪称“世界级大会”。参展企业约1,000家，展出产品与解决方案超过7,000项，为期四天的展会通常吸引超过110,000名观众。在东京国际展览中心宽阔的展厅内，最先进的食品加工机械整齐陈列，其景象令人叹为观止。

FOOMA JAPAN 2026将自豪地展示日本食品机械所具备的全球竞争力。日本食品加工产业的发展位居世界前列，而支撑这一成就的正是日本的食品机械与设备。

日本食品加工机械以高品质与高可靠性著称。其耐用性极高，故障率极低，能够实现稳定运转，为食品生产的稳定性作出贡献。此外，日本在自动化与节省人力方面投入巨大，高水平的自动化技术大幅提升生产效率并降低人工成本。在卫生标准方面，日本食品机械也处于世界顶尖水平，其设计完全符合严格的卫生管理需求。许多制造商能够根据订单进行精细化定制，从而高效制作出世界各国的美味食品。

正因FOOMA JAPAN汇聚了卓越的日本食品加工技术阵容，因此持续受到国际高度关注。2025年展会迎来了来自62个国家的观众，展现了其不断提升的全球影响力。

许多海外观众专程前来寻找适用于日本食品生产的先进解决方案。其中包括寿司与饭团自动化设备、拉面生产装置、仙贝制造技术，以及用于生产酱油、味噌等传统调味料的一体化工厂系统。

此外，来自33个发展中与新兴国家的外交代表团也到访展会，探索引进日本技术的机会，并通过与日本企业合作拓展未来产业发展的可能性。

FOOMA JAPAN 2026的另一大特色，是其作为创新平台的功能。尤其引人注目的是机器人、物联网（IoT）与食品科技领域的突破。这些展位展示了由日本技术描绘的食品加工未来蓝图。2026年将有52家企业在此领域参展，展出产品超过150项。

特别是在创新集中展示区“the Innovation Hub”中，提出食品创新方案的初创企业将成为一大亮点。在2026年的初创企业专区中，将有36家创新企业参展并发布最新构想。此外，来自国内外大学与研究机构的学术团队将在Academic Plaza发布食品开发研究与未来技术。

同时，面向日本食品制造商（其中许多会参加 FOOMA JAPAN）的海外市场专题研讨会也将作为活动的一部分举办。今年，印度驻日本大使馆预计将介绍印度市场的魅力，并分享鼓励日本企业拓展印度业务的信息。

FOOMA JAPAN 2026的注册将于2026年4月1日开始。请务必记得注册。

FOOMA JAPAN 2026官方网站：https://www.foomajapan.jp/int/

电子期刊订阅：https://b103.hm-f.jp/index.php?action=R1&a=2&g=2&f=3&fa_code=987e395dfe119fac1f2e45d064a85c3b

海外访客专用网站［官方网络杂志］：https://www.foomajapanplus.jp/

FOOMA JAPAN视频观看：https://youtube.com/@foomajapanmovie

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