企业概况
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新品发布
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产品特点：
1、肉灌制品中添加，可提升弹性增强咀嚼感，表面光洁抑制淀粉返生发渣，提升品质降低成本。
2、冷冻调理制品中增加粘性结构，改善淀粉粉感，制成品抗冷冻、抑制返生、弹韧性增强。
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本品精选多种天然植物胶，经过先进工艺科学配伍而成。该产品可与肉蛋白结合形成网络结构，与肉结合后粘性大，吸水能力强。
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肉品粘合剂又叫粘肉粉、肉类粘合剂或生肉、熟肉粘合剂，肉制品加工过程中产生大量的碎肉和肉渣，肉类粘合剂能将这些下脚料重新组合成完整的肉块，从而提高肉制品加工厂的原料利用率，增加经济效益。
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赋予牛排很好的嫩度、口感，减少滴水损失，提高产品的市场竞争力，锐思创专家团队采用优质原料结合牛排类的口感要求研发的牛排类保水剂具有安全性高、溶解速度快等突出优点。
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解决了调理肉制品加工领域普遍磷超标的缺点，用与生产的产品具有安全性高、保水能力强、出成率高、熟制后鲜嫩多汁、炸后抗收缩、肉丝感强等特点，得到广大行业客户的一致认可。
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优质磷酸盐原料研发的复配水份保持剂具有安全性及纯度高、溶解速度快、水溶液清亮度高、产品磷酸根含量高等突出优点，是国内企业产品无法突破的优势。
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根据火锅料制品的特性，利用多聚磷酸根的结合反应增加制品和液体粘性，能有效促进产成品弹性和保持产品二次加工结构的稳定性，区别于个别复配产品单纯加入增粘胶体而只有物理粘性的显著区别。
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主打产品
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企业文档资质证书
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