“近期方便面的涨价周期越来越短，这有可能是康师傅、统一等企业的默契牌。先试探消费者的接受度，从主打产品开始上调价格，然后至所有品类全线涨价。”昨天，杭州一家超市销售经理告诉记者。

据杭州市物价局公布的价格信息显示，上周康师傅红烧牛肉面5连包，涨了3.86%；桶装统一来一桶老坛酸菜牛肉面，涨了4.49%；其他品类的方便面也都有不同程度的涨幅。

统一来一桶老坛酸菜牛肉面涨幅最高

杭州市物价局数据显示，包括康师傅笋干老鸭煲杯面、康师傅红烧牛肉面、桶装统一来一桶老坛酸菜牛肉面、统一100红烧牛肉面5连包、统一100红烧牛肉面5连包等多个品种的方便面均出现提价。除了康师傅红烧牛肉面5连包、桶装统一来一桶老坛酸菜牛肉面涨幅较大，其他品类涨幅均在百分之一左右。

杭州一家超市的销售经理表示，以目前的涨幅来看，平摊到每包方便面上，涨了几毛钱左右。这与上一次提价近1元的幅度相比算是小儿科。

“但是近期方便面提价的频率变快了，每个月一次是基本的。随着方便面销售旺季的到来，提价周期可能在半个月一次，或者更短。”该销售经理预测。

热销商品提价只为试探

康师傅、统一等品牌的提价在业内看来，将主要原因归为原材料价格上涨。作为方便面主要原料的棕榈油和面粉，近期也在上涨。另外，附料成本，如猪肉、葱、姜、蔬菜等价格都在上涨，甚至包装成本也上涨较快。“这些直接导致方便面成本大幅度增加。”该业内人士称。

以此次涨幅最大的统一来一桶老坛酸菜牛肉面为例，该桶装面从3.56元涨至3.72元。而另一款康师傅红烧牛肉面5连包，则从10.89元涨至11.31元。

“涨价一般都是从热销商品开始，这是对消费者的试探。而一般去超市消费的客人，不会只买一包方便面，这几毛钱的涨价，许多人发现不了。”业内人士分析。“如果这波涨价并没有引起市场反响，那其他商品也会根据主流产品的涨幅相应调价。这波涨价只是开始，接下来两个月能看出端倪。”

随着方便面旺季的到来，超市相关负责人表示，调价是把双刃剑。杭州一家超市销售部经理表示，热销商品提前涨价，至少能保证公司总体利润。但是并不是利润率上升，总利润就一定会增长，最终还是要看消费者买不买账。