1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创办张裕酿酒公司，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕公司的创建，被北京中华世纪坛记载为中国1892年所发生的四件大事之一。至今，它已发展成为多元化并举的集团化企业，是目前中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营厂家.

张裕金奖白兰地系张裕集团产销量最大的葡萄酒品种之一，约占中国同类酒产销总量的90％以上。它不仅行销全国，而且出口20多个国家和地区。“张裕”生产白兰地已有百年历史，早在1915年巴拿马万国博览会上就荣获金奖，“金奖”二字由此而来。

张裕白兰地酒度在38-40度之间，虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。饮用时可加入矿泉水、冰块及各种饮料同饮，其风味不变。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。　　

四溢的酒香浓郁而清新，琥珀色的液体晶莹而深情，口感浓烈却又纯净，那种无法言会的清澈与深刻非常特别，它不过于厚重，却别有一份醇美的芳香，质淡味美，层次非常丰富但各个层次之间又有着难得的平衡，就像人人向往的恬美生活，平淡而真诚，平静而绚烂，不平庸，亦不矫饰。

酿造工艺 ：以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地。最后将勾兑好的白兰地装瓶。

张裕集团在保持传统名牌的基础上，又先后开发了XO级白兰地、低度XO级白兰地，以陈酿年限分为XO、VSOP、VO、VS等级别，其陈酿分别为16年、8年、4年、2年。