水溶辣椒精
(100万单位)
1.产品特性:本产品采用优质辣椒干,经过低温溶剂提取法及乳化工艺精制而成,具有干辣椒完全相同的香气和口感,适用于各种食品增香、调味。
2. 主要成份:辣椒提取物,纯净水
3. 感官: 黄色至深红色水溶性液体,具有典型的辣椒辛辣气味。
4. 优点: 本品易分散于水中,渗透、入味效果好。
5. 产品应用:
本品可广泛应用于各类肉制品、泡椒凤爪、盐焗鸡、鱿鱼丝产品、银鱼产品、辣味鱼片干、芥辣膏、调味品等
6. 建议用量:0. 1~0.2%;,可依需求调整用量。
7. 储存要求:本品请在5℃密封避光储存于阴凉、干燥处。
8. 保 质 期:一年