乳酸的应用
1.产品描述:
乳酸80是一种无色或浅黄色的液体，有吸湿性，水溶液呈酸性，与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿。
化学名: 2-羟基丙酸 标准: 食品级 FCC 外观: 液体
颜色: 无色 气味: 几乎无味 溶解性: 易溶于水
分子式: C3H6O3 分子量: 90.08 g/mol CAS 号: 79-33-4
2.应用领域:
食品、饮料、肉类、海鲜、糕点、糖果等其他行业
3.典型应用
作为防腐剂，广泛应用于软饮料、糖果、肉制品、海鲜和乳制品等产品
鸿辉生物乳酸是天然形成的并且口味很淡，可以添加在淡黄酱、调味品和色拉等许多产品中用作保鲜剂和PH值调节剂。
1)乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜(橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱)腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。
2)调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和。
3)由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的*酸味剂。
4.包装与贮存：
（1）包装：产品包装为25kg、250kg食品级聚乙烯塑料桶，1200IB桶包装。
（2）贮存：存放着阴凉、干燥、通风处，保质期为24个月。产品开封后尽快使用完毕，防止潮解。
河南鸿辉生物技术有限公司
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