型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25公斤*1 |
主要营养成分 | 酵母浸粉 |
外观 | 粉末或结晶 |
含量 | 99 |
保质期 | 2年 |
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 详见说明 |
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酵母浸粉简介:
酵母浸粉即粉状酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母为原料,经自溶、酶解、浓缩、干燥等工艺制成的一种富含蛋白质、氨基酸、肽、多肽、核酸、维生素及微量元素等营养成分的生物培养基产品。
酵母浸出物营养丰富,被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏(膏体产品)和酵母浸粉(粉体产品)。 酵母酵母浸出物与酵母抽提物广义上讲是同一类产品,在业内专用于生物发酵培养基的酵母抽提物通常称为酵母浸出物(YEF——Yeast extract fermentation),专用于调味食品原料的通称为酵母抽提物(YE—Yeastextract)。酵母抽提物与酵母浸出物在生产工艺与质量标准体系上也有区别。
产品特点:
● 富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供全面均衡的营养;
● 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。
● 发酵工业领域:可用于抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程等生物工程产业。
产品分类来源:
以纯培育的高蛋白面包酵母为原料,产品营养丰富无杂质,颜色浅、溶解性好、利于产物后提取,具有高效、清洁、安全、稳定的特点,符合食品、药品安全标准。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。