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皇城石碾高钙豆奶粉25kg  招商

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产品说明

15%蛋白(豆浆粉、豆奶粉

项    目

说    明

1.产品名称及来源

 

原料说明:大豆

原料来源:东北

中文名称:豆奶粉

2.成分

原料名称

大豆

受限辅料

碳酸钙

非受限辅料

麦芽糖、白砂糖、全脂乳粉、食用盐、食用香精

3.产品描述

挑选、烘干、磨浆、配料、喷雾干燥

4.与食品安全有关的化学、生物和物理特性

淡黄色或乳白色,或符合添加辅料后应有的颜色。粉状或微粒状,无结块。具有大豆特有的香味及该品种应有的风味,口味纯正,无异味。湿润下沉快。冲调易溶解,允许有少量团块。无*可见外来杂质。水分≤4.0 g/100 g;蛋白质≥15.0g/100g;尿酶活性阴性; 菌落总数≤30000 Cfu/g大肠菌群≤90 MPN/100g

5.预期的保质期和贮存条件

常温保存,成品保质期为12个月

6.包装方式

内含PE的纸塑复合袋

7.有关标识和处理制备及使用说明书

产品名称、成分表、净重、(规格)、生产日期、贮存条件、保质期、营养成分表

8.销售方式

常温销售

9.预期用途

冲调后食用

10.消费群体及不适宜群体

一般公众 ,对大豆、奶类过敏者慎用

11.产品接收标准

感官特征:

淡黄色或乳白色,或符合添加辅料后应有的颜色。粉状或微粒状,无结块。具有大豆特有的香味及该品种应有的风味,口味纯正,无异味。湿润下沉快。冲调易溶解,允许有少量团块。无*可见外来杂质。

理化及卫生指标:

水分≤4.0g/100g;蛋白质≥15.0g/100g;尿酶活性阴性; 菌落总数≤30000Cfu/g大肠菌群≤90MPN/100g

12.产品标准涉及的相关法律法规要求

GB/T18738-2006


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