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其独自一人负责加工烧饼浇附新鲜鸡蛋，独自一人负责搓面，出售饼子，与此同时一块顾及款待消费需要的人。
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本面饼用的即发面形式制作的饼异同的是，煎此种饼形多多加上一点菜籽油更好吃些。
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使鸡蛋液灌之进入烙至慢慢的要熟的烧饼饼里，依旧煎烙后焙烤而成，饼的外皮酥脆还香还鲜。
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