第八届中国（江苏）国际餐饮博览会简介：
在成功举办前七届江苏国际餐饮博览会基础上，以“品质餐饮、健康生活”为主题的第八届中国（江苏）国际餐饮博览会现定于2018年9月7-9日在南京国际展览中心举办。

本届餐博会已列入2018年江苏省人民政府重点支持展会，是《江苏省商务厅2018年贸易促进计划》项目，由江苏省餐饮行业协会主办，江苏新国际会展集团等单位承办，主要内容包括主题展览、美食展销、技能竞赛、行业峰会、互动体验、产业对接、专场推介等内容组成。展会面积达60000平米。

组织机构

主办单位
江苏省餐饮行业协会
中国烹饪协会

支持单位
江苏省商务厅
江苏省经济和信息化委员会
江苏省农业委员会
江苏省食品药品监督管理局
江苏省总工会
江苏省人民政府办公室
 
协办单位
江苏省工商联餐饮协会
南京市食品行业协会
 
承办单位
南京国际展览中心
阿玛科展览（上海）有限公司

中国·江苏国际肉类工业展览会——主题展简介
中国·江苏国际肉类工业展览会同期江苏国际餐饮博览会于2018年9月7-9日在南京国际展览中心举办，自创办以来，已连续成功举办了七届，分别在南京国际展览中心A、B、C、D、E厅举办，展会面积60000平米，参观人数预计将突破30万人次。展会将以“安全.卫生.绿色.健康.发展"为主题，借助肉食品生产加工业展览会这个平台，对各位参展企业进行深度宣传，市场推介和产品对接。

中国·江苏国际餐饮食材展览会——主题展简介
权威举办：2018中国·江苏国际餐饮食材展览会由省商务厅批准，是唯一经省级政府部门批准主办的国际性美食盛会；规模大影响广。

中国·江苏国际渔业展览会——主题展简介
专业化平台：本届展会将市场化运作、专业化提升、国际化拓展，致力推动江苏及沿海相关省份渔业的交流合作与共建。
展品丰富：囊括水产品、水产加工产品、水产装饰品、休闲渔业、观赏水族及技术产品，展品类别多样。

中国· 江苏国际餐饮连锁加盟展览会——主题展简介
本展会创办至今已为30万投资创业者、3000多个餐饮连锁品牌提供了优质的对接服务。当中不仅有传统正餐、老字号餐饮、休闲餐饮、时尚餐饮、快餐等中式美食，更有甜品、饮品、咖啡等各类休闲食品。

技能大赛

·第九届江苏乡土风味烹饪比赛

·2018中国好食材电厨烹饪大赛

·第三届中国青年名厨技能大赛

·2018中国团膳快餐大赛

行业峰会

·第三届全球中餐业领袖峰会

·第十届中国淮扬菜集聚区年会

·第三届中国青年名厨大会

·2018中国大运河美食创新发展大会

·2018中国长江经济带餐饮发展大会

·2018中国餐饮业优秀品牌峰

·2018餐饮连锁加盟品牌新品发布会

·2018商业地产与餐饮连锁加盟品牌对接洽谈会

·2018长三角渔业发展论坛