1、组织机构
【主办单位】
浙江省餐饮行业协会
浙江省饭店业协会
【承办单位】
杭州一诺展览展示有限公司
中国企阳会展集团杭州分公司
【联合承办】
中国浙江（国际）餐饮产业联盟委员会
【支持单位】
浙江省内各餐饮、饭店、烹饪协会

2、展会日程
布展时间：2018年10月31-11月1日
展出时间：2018年11月2-4日
撤展时间：2018年11月4日（16：30）

3、观众群体
邀请来自各地区专业的餐饮食材经销商、贸易商，冻品经销商、酒店餐饮配送商等渠道商，食材分销电商；
肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻调理食品、餐厨设备等全国核心省市大型专业市场，大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；
大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等；
大型商场、大型超市、百货公司、学校食堂、工厂、医院等，行业相关机构、协会、部门。
 

◆肉类食品：冷冻/冰鲜肉、分割肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠及肉制调理食品及即食产品；
◆冷冻调理食品：火锅调理制品及鱼糜制品、冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、    
◆水产食品：冷冻/速冻水产、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；     
◆禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
◆果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；     
◆速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
◆原料辅料：速冻食品原料、配料、调味料等；
◆其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
◆配餐调料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
◆牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油等）、火锅相关设备。
◆相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
 

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中国食材行业发展论坛　　　　 
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中国食材经销商大会
参展企业新产品推介会　　　　　　　　　
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