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| ￥120 | ￥110 |
| 1-500公斤 | ≥500公斤 |
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| 是否进口 | 否 |
| 型号 | 食品级，饲料级、工业级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 包装规格 | 25kg/1桶、袋 |
| 主要营养成分 | 丙酮酸钙 |
| 外观 | 粉末，结晶，液体 |
| 含量 | 99％ |
| 保质期 | 24个月 |
| 主要用途 | 请参考详情介绍 |
| CAS | 52009-14-0 |
| 货号 | YJJC0731 |
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产品中文名称】丙酮酸钙
【产品英文名称】Calcium pyruvate
【产品分子式】(CH3COCOO)Ca·nH2O(n=2.5) 【C6H6CaO6】
【产品分子量】214.19
【产品CAS NO】52009-14-0
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物，也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站，它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体，沸点165（分解），易溶于水，除了具有羟酸与酮的典型性质外，还具有a-酮酸的特性
.用途：
常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品等
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5年
实