肉丸成型机选用不锈钢材质,用于各类牛肉丸、鸡肉丸、猪肉丸、鱼丸的自动成型，大小可调。

 

型号 QHD-CX-RW

电源 220V（380V）

功率 1.1KW

产量 200粒/分钟

机重 120Kg

尺寸 700×400×1250mm

 

又称为自动肉丸机和爆浆牛丸机，鱼丸成型机。

本肉丸成型机包含220V民用电机（随自动肉丸成型机赠送弹性肉丸,潮州贡丸,爆浆肉丸制作工艺和制作工艺流程技术）。本公司提供肉丸成型机以及肉丸打浆机系列产品，质量上乘，价格合理，欢迎选购本司提供的肉丸成型机，丸子成型机。          

 

本产品参考港奥潮州汕头等南方区域的传统肉丸制作特点，结合内地实际情况研制而成，具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便。肉丸成型机高效省电等特点，一次装肉量为2-4斤，开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆，比手工锤打的肉浆精细，所产肉丸、鱼丸弹性好，色泽洁白。

本肉丸成型机装肉用桶采用不锈钢制造，完全达到卫生要求，肉桶外罩和桶底装有冷却装置，可确保肉浆新鲜。肉丸成型机是加工猪肉丸、牛肉丸、鱼丸之理想设备,自问世以来深受用户欢迎。本机可生产牛肉丸、撒尿肉丸，弹性爆浆牛肉丸，猪肉丸、鸡肉丸、鱼丸等二十多个品种，该肉丸成型机产品S已有几百年的历史(口感和效果绝非内地人自产的普通肉丸,在周星驰电影《食神》中已经体现的淋漓尽致)，以其独有的弹性、韧性、爽脆、爆浆，清淡低脂而倍受欢迎。肉菜市场、超市、酒楼、闹市区各类休闲小吃及火锅店十分畅销,日产200－1000斤，每斤可获利3－5元，肉丸成型机现内地市场还是一片空白，每个肉菜市场日需量都在几百斤以上，年利润相当可观。

 

【词语】：肉丸机

【释义】：把肉做成圆成有弹性的食品机械机械结构

肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。

以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速打浆机内打成肉茸，最后放入成型机内制成圆形物。

包心肉丸机选用不锈钢材质，丸子直径18-25mm和25-35mm两种，内包馅料的多少能自由调节，可以制作各种爽脆，有韧性，有弹性的包心肉丸，包心鱼丸等。

 

1、包心肉丸机

2、肉丸成型机

3、打浆肉丸机

 

肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。

中文名： 肉丸

外文名： burger

别称：        肉圆

主要原料： 鲜猪肉，芋头，淀粉，虾油

是否含防腐剂： 否

主要营养成分： 蛋白质

适宜人群： 孕妇，乳母，学龄儿童，低湿作业人群

副作用： 在睡前食用可能导致胃酸过量

 

肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。

在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。

 

世界各地的肉丸

狮子头

鱼蛋、牛丸、山竹牛肉球

肉团子

瑞典肉丸（Köttbullar）在各地的宜家家具大部份分店的食堂都有售买，是一种瑞典的传统美食。

贡丸

鱼丸

花枝丸

台湾肉圆

 

不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。