东莞市大姆指食品有限公司2024年大姆指中秋月饼正式上市了，
欢迎代理代工详询！2024.6.24


东莞市大姆指食品有限公司是一家东莞连锁企业，始创于1988年。现在，我们已经拥有一个现代化的中央加工场，以及六十多家自己门店。旗下“叶氏大姆指”、“本味主义”、“蒸之良品”三个主要品牌，分别主营传统节令食品、烘焙食品、咖啡、快捷餐饮等项目。大姆指月饼是我们的核心产品之一。从1988年生产月饼至今，已经有30年的历史了。我们本着用心传承中华美味的宗旨，以认真的态度，一直不断的改进和完善。例如：有30年制作经验的双黄白莲蓉月饼，我们依然每年对其进行细节改进，力求尽善尽美。选择优质材料是制作优质产品的根本。为了能选到更好的原材料，我们时常深入原料的产地。例如去湘潭选莲子、去洞庭湖选咸蛋黄，然后甄别使用，力求配伍。原材料创新，新材料的使用，有时会有意想不到的效果。例如：我们把橄榄油加入到莲蓉中，本来是想让食材更健康，没想到橄榄油和莲蓉的结合是如此和谐，细滑清香而不油腻。到现在，白莲蓉月饼已经成为了我们的代表性产品。优化制作工艺是制作好产品的保障。我们曾多次外聘经验丰富的行业老师，多次到同行*那里学习、请教，得到了很多指点和传授。我们把这些宝贵的技艺都一一融入到我们的月饼制作当中。另外，我们每年都会参加行业的展览会，了解行业的动态，也由此不断引入生产设备，以保证出品的质量稳定。传统和机器的结合应用，是我们的一个关键优势。如果机器出品不如手工出品优质，我们仍坚持用手工出品，努力保证月饼的传统风味。好的产品需要有好的包装，好的包装和配件是为了能更好的呈现产品。大姆指月饼包装向来以简约为主，素雅大方，满足客人需求的同时而不喧宾夺主。但是，这并不代表我们不重视包装和配件，而是相反。例如：我们切月饼用的刀叉，就是经过反复试验，从60多种不同的刀叉中甄选出的。大方得体、实用简约是我们对包装的态度，在价格上也丰俭由人，总有一款符合您的品味。食品安全是任何食品企业的重中之重，我们对食品安全的重视贯穿整个生产销售环节。从原材料的进入开始，每个成为我们供应商的企业，我们都会认真审核其资质，每一批原料都要求供应商提供相关检验报告。我们早在2004年就通过了HACCP认证，这是世界公认的食品安全管理体系认证。我们会全过程跟进关键控制点，确保产品符合安全要求，让广大的顾客更加放心享用我们的月饼。每一个认真和坚持，都显示出我们对品牌的界定和追求。“传承中华美味”、“本味主义”、“”，是我们的梦和理想，我们也正一步一个脚印在践行。每一个顾客的认可、行业的认同，正是大姆指人的追求和骄傲。我们会不断努力、全心全意做好每一个产品，让美味在我们生命中传承！    
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