优质食品级维生素B12  招商

英文名称：Vitamin B12

中文名称：维生素B12

化学名称：氰钴胺素

化学分子式：C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P

特性：维生素B12为深红色结晶或结晶性粉末；无臭，无味，具有较强的引湿性。在水或乙醇中略溶，在丙酮，氯仿或乙醚中溶。可在100摄氏度消毒30分钟或在120摄氏度消毒15分钟，温度过高或消毒时间过长均可使之分解。维生素C，重金属盐类及微生物均能使之失效。。

用途：营养强化剂。

质量标准：CP2010

项目:                                      标准：性状                                深红色结晶或结晶性粉末鉴别(1)                                   呈正反应鉴别(2)                              A361/ A278 1.70-1.88                                         A361/ A550 3.15-3.45鉴别(3)                           红外吸收图谱应与对照图谱一致溶液的澄清度                              应澄清有关物质                                  ≤2.0%假性维生素B12                      与标准溶液比较颜色不得更深干燥失重                                  ≤12.0% 含量                                      ≥96%