食品级胶 价格  招商

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韦兰胶简介：

产品简介】

【产品特性】

（1）能溶于冷水中，在水溶液中的呈现规则、稳定的结构，形成高粘度溶液。

（2）具有假塑性流体特性（剪切稀化作用），静止状态下有良好的悬浮能力。

（3）在pH2～12范围内也比较稳定，并且有良好的耐盐性能。

（4）韦兰胶在NaOH存在并加热的条件下能形成凝胶，但其凝胶强度很弱。

（5）对温度的稳定具有热可逆性，温度对韦兰胶的影响比较小，121℃下灭菌15分钟其粘度不会下降。0.4的黄原胶溶液在135℃时粘度已趋于零，但同等条件下的韦兰胶溶液要到163℃时粘度才接近于零。在正常条件下，温度升高造成韦兰胶溶液的粘度下降，在温度降低后可完全恢复。

 (6)与其他胶有很好的兼容性。

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