可得 然胶 现 已经 被 广 泛应 用 于食 品工 业 各 个领 域 。如作为稳定剂 、凝固剂 、增稠剂 、持水剂、粘合38 中 国 食 物 与 营 养 剂、成膜剂等用于肉类食品、面类食品、水产食品、 烘烤食 品、冷冻食 品、油炸食 品、低热能食 品 (减肥 食 品)等的制作中。
